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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷$ S# m# D* i- F$ O$ W# ]

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 3 x6 G: L3 u5 u# g

' B. A+ z% y3 d& o) C, c) q! B6 O0 d9 B8 M
* W6 w. l$ n- u: O* m, K$ Z4 ]
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
+ _* I7 m* Y/ B, h$ Y
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
: ?; C) w. r% G: v7 Z) n7 `2 n0 R' v: `) V6 k
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!6 S  }6 [; F$ D; q! z. `. [2 M8 ]
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
9 x' F% g3 m% }, }, Y9 t也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~2 A7 X9 U( |+ \- b, h& D
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

) h0 y5 V, J4 T' J5 i) K终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
) V0 `3 v, r# t0 |5 D1 }  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。# R" Z+ C. Z! F1 T4 ]1 o' {
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
6 Q# f% s9 X6 R9 E4 F3 F# k' K* c
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
" a/ z" P( B2 e* \6 e1 g: c" _7 J/ e8 l% B
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
* V0 p5 R9 A* q; b1 H- s. A$ `0 D; R% Z0 Q$ c1 }
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
/ F1 T4 r6 B0 z- j1 z3 [3 \

9 n5 N; A0 z& @! ]' Z! U. u  N+ T& H1 j) ~) R0 N7 h+ U
# k& N( ]! }$ Z/ O; P) H
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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