【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

* Q/ y7 F* J: s, s油渣香麦
' I4 w3 J# z! ^
. Z" u7 M8 m1 ~* x2 D  ]芦笋鲜鱿

$ L, R1 h' D: y3 [" w椒丝腐乳空心菜

1 v* q- @' }0 U' R1 P龙骨苦瓜汤
+ ?8 O$ G" t7 r) W$ [" g. c2 A; ]
" m& l+ b* b1 i9 G0 Q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* p* l) _5 a1 o* Y% W# q  `
. x4 |* B, G, k( B: r美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 u( \8 n! J3 K7 o* n# @青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

7 b/ M4 h/ E! L, N! ^7 c椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. i7 @! @4 ]" f( |1 ~( e
, b6 m* T4 w8 D2 g: t5 M7 [& S) ^4 J
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
5 ^. K; [; f2 k2 _$ r* H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ j' C0 X: _! e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
. c1 x" g5 ~- H0 B4 t: C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 ~" O' r" d2 C- l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
7 n& P2 O: m( v; T& F+ m, l# z
6 r  H0 B. `) H; d看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: `$ f* K6 j6 E( S; D# z. l
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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9 p. Q3 t& T7 B             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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