【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

8 q7 ~. F" u/ k. M( u$ `- \   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 K; k* B6 l+ w. @3 }3 O9 w! y+ M青椒香芹小牛肉
9 L# g4 e2 |# v) g5 d2 i
3 t+ B! x* l. ^1 Y, F' d2 Z0 E油渣香麦
6 a; W5 N: y9 _$ w1 l# p# k
芦笋鲜鱿

2 Y1 Q/ V) b$ A" S) Q椒丝腐乳空心菜
) H5 J" P2 ^. C  L1 r
' W. G) z8 b7 w龙骨苦瓜汤

. X, x0 j: `/ H5 R" G  L; t酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
3 v# {5 z0 T+ ^" z
3 n6 F+ Q- I6 E% K7 r8 T美味鲫鱼
6 h$ @/ D. i- u- {6 e
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. @' _6 L2 `& u. B% J: r; W青椒香芹小牛肉
1 V* p% V9 Q" v. n4 [' Z0 t
% J. ?  c; A& b. s, R- Z油渣香麦

  Q, M/ K" B3 o芦笋鲜鱿
& J3 x. k; Y& Z8 p$ y
椒丝腐乳空心菜 ...
! X  q( U" B# b: J1 b8 qJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 h4 Z* ?% F  ~: ^7 T7 `: W) ^
1 G" p$ Z+ ^- ^* {7 `
. O% }6 I- V. e0 K) S原来亲也是高手

xxiuzi

2 f$ ]7 t! d/ d
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
( X; z# ^' f4 ~

, H2 ?, F# U( E  ]! H: I
3 f* C7 o6 k( Z! T9 E选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 N) ^8 f9 x) [% O             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 z" A" p, x$ X8 W2 Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
) n! z9 b& `3 {- K+ l& O       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 E' Z# w& w! W4 a6 }

& B: }; h% g1 B% B0 V8 L0 l# T过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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