【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
1 ~: i1 A, H# }8 W+ i6 {2 b3 f
芦笋鲜鱿
# ?2 W3 m; H3 _0 ^, L/ H
( U# C/ V" S' m" n/ ^% `! T椒丝腐乳空心菜
7 h, N8 Z6 H, z5 G! q8 t' ~
龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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( l; K8 f( u, f% n% d油渣香麦

芦笋鲜鱿
1 g4 e1 h0 B, _" V  f! M+ {
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, I; Z0 L5 X3 F  P4 c7 V1 }
1 v( h& f) g! D! K7 r! i
1 C7 E' B, b- y! L. u原来亲也是高手

xxiuzi

! [& w7 B4 C% i3 d( Z: X蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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3 I( @  `/ Y! \: V6 [( [
0 R* \: y$ r  L. }' g* P# n
选料：
2 v# w) o( ]4 j' F             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- }; Q4 X, a( S" h             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; M% r) c0 }. p: h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' B7 B8 V% I& j1 a) a4 w方法：
) s" Y$ T- C# c! R       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

- o& D* ?- A6 r, O       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 Y# @. q! S: c3 ^$ S3 N5 D$ P       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; T; n* n6 Q% k! e/ E. S
) M7 i# ?* r) o4 C过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

  v( _  K. S( \& G. Q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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