【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

1 t1 t' Z1 b& U& y5 w

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

  `# O% S# c; H$ i; K6 q
# G" Y/ R4 ~5 N1 R
! F* @" q3 l0 W) A8 a# B排骨菜干青豆粥
' E( C; R3 ]& I5 n
  b7 ^, ?, f' c- o( o- n1 C
  [4 j! v5 H* I& M0 Q0 c
材料：
3 X5 Z- X7 _/ P7 U- @# E粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
. Q; J  i$ |( h  E; ~1 d4 f
9 @% P9 E' W5 h2 I做法：
$ b9 W" _/ E' d' b  h7 F1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
7 e* L* B3 \6 I; A$ a! E: i& ?4 q) P2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
5 F- N8 a& T: K# i$ f0 N
: X( Q% J/ {8 f# ]( M
, G% d! h2 j. i0 t! b原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

5 m# q2 E6 e/ F8 q7 t9 I6 S& J暖心暖胃羊肉窝蛋粥
+ l' p. O& z* g$ P7 k5 z+ H8 G
3 R& _1 b; G  X8 E9 Q

% L1 y/ ?# X% E+ R4 B1 C9 J+ O人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
- y# v  z, [" ~7 y! @3 n# `用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
7 h) L$ J0 \/ n$ ?/ B材料：
% y! u2 L, N+ R; `$ T: h: a+ t, o羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。


做法：
1 `* b8 T1 l/ `3 ]3 G- c1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
" j/ C& h4 f) u# W! D- b5 }2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

/ z: u9 U6 f& v" Y) r/ Y5 m
PS：
& e+ k3 i3 B9 @+ ~A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
& i+ I! l4 C; \0 J4 h- UB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
1 C8 r5 N5 E! F. n; A( B+ d8 U* I. w
- z/ ~% b1 |% E8 f

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

! T( B( x/ @' b, X" `6 b+ ~
海胆粥的做法

原料：
2 m6 C* z+ ?( b海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。


做法：
; v! A- `( c  o& u' _1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
3 V1 x$ W9 \- ^1 h6 D0 O7 b  ?
: B, R/ A. k$ w

: R- S- R/ d* c# Y* ]  i% V2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。



3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
% {/ P3 E3 L" @  Q: F( d: }+ k4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
0 g4 S, h8 R* Y2 g& c+ t& T
6 ~! W( b! e& J. Y


: z. }) r7 W3 a" Z走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。


: p) X5 D7 p& _1 I' l. F" [; g2 a
2 n$ ~- t/ \' {原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
  C  x( Z( x# r+ |' m) l# s
# g3 W9 t0 j  J
  i' f& I2 _" v# k1 R" M, j, z3 z

腊咖啡

' }2 q( w$ u) ^5 y& g" `0 [- A

# q9 A5 }* A+ r香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。

8 y5 c+ t9 W3 P, `2 R: [
1、材料：
; f! n& i) B- ^5 }糯米200g、香芹一把、清水1L。


2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
5 X0 o/ h' V, }2 h, D
$ r' H" S8 g& v1 U
, {& {0 k; p4 X6 ]8 K3、大火再次煮到沸，就可以了；
8 T$ |0 J4 {$ y  y9 f2 _

. Y! M. ~# M  T6 n$ r2 x7 I
4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
* j" ~/ q, x# Z4 h
" e( b9 g- w/ z: a4 R, q8 t
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

胡萝卜蛤蜊粥
% u0 v- b0 T+ m7 f% F7 ]; E6 L' ^
# e6 R& C. ]7 n6 O3 F
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
5 O& V' z3 i) K8 }: Q" n# Q4 _还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
6 N# }2 r1 \$ H* C3 y

. D* ]: Q) n8 `做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；


2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；

7 B; z& D! \: Z0 C( W3 a
0 X1 b# s- V3 B/ _3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
! z0 B4 f# A, p4 i

6 t1 s( Q2 J) v
* M+ a9 p7 c3 q原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥


在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

" J0 g4 \6 Z2 i# o: @6 h* c9 B生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
% F) E6 |5 G' x6 c" E+ ]6 y
# Y8 ~- E  B$ b: G用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
; K( v: V7 q0 ~. w8 i. W' ]大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
6 Y1 A9 N. H) B8 H
6 z* g, L8 ^. M  s7 Y
做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
" S6 ~' Q* B+ l" U$ P3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
3 A6 A  W4 _4 m: C0 r: |) p4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
' J% @2 C) U% U4 _" N% [, k: ?
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
+ X4 Z, j$ }- o6 x
! c/ d9 [5 b9 R5 h: w  h( k原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
9 [) p# s  j, s) y/ v! i) s1 }7 m清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
4 ]& ]  o$ _( ~6 |# I( A材料：
5 A- D: b% H" K* s6 q. F' @粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
" x4 X9 A9 B& {7 {# R9 x* y
9 r) s* t1 p& H" `$ s- f8 y; W

* n# A3 I( t! T% V' t/ o6 I' Z. H做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
& c% ]/ d: A: h: p( x  ]
* e, C$ A4 O0 L
; r$ ~7 s5 I* W1 I
/ U  w8 A9 q  ^* r7 `2 加入青豆，旺火煮10分钟；

3 f7 X0 D, Z- u) z
, ]% T* s) m  J; A: k2 n2 ^
2 |, Z- A' z6 f; @! A0 w2 o3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
# e4 g* z) _' j9 f
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

6 Y- j$ k1 g+ j7 I% @) U2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

. b2 X7 s5 n/ B4 Q# Q1 ?" T) U3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
% t6 ~' d4 [9 N8 {- e, f4 r/ m
5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~

* p/ d" U! s+ s, l" c4 V
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html