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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 m1 Q/ H$ N4 _- |5 B1 l4 T
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥0 T6 \* d& n# _. L3 w/ T
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。0 {/ @% x o/ T" \$ h- S1 ]2 ?
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。 q+ G8 `. F* l, W4 V+ G+ F
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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* q( ? A, _' A {" p心神不宁——莲子糕; m U1 o' C: V
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: N7 g. Y8 v- e1 V) |$ s做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。0 I& n/ G1 X, x x7 ?7 |
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 r6 q# J6 z( i, N: L! E
7 s$ r" t3 }. P面色晦暗——冰糖银耳羹
( g7 m" g/ Y `2 D2 I" F1 V5 w! K银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 T: t( A4 Z! n8 E: Q: J做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' l- |' c0 z/ T( O6 v2 J
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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5 |5 s$ r; d) r7 I' o补中益气——白糖蒸山药
+ G- J- }) ]6 ^山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
" C/ J c3 S! x6 [ |# q \7 I' A做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! C$ P' d; I8 l
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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, V" G: S6 [. J. x. F4 ~口干舌燥——乌龙蜜茶: ^- N! Q! A8 D' U% P, j! i O
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。3 @& y) J# {; Z, ~& G. I1 L
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。8 k/ y _4 B, y( b& |
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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