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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥* ]! b0 u* j# l: e
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. e( A3 n" A# t2 | p做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
5 C- S$ S3 |- ^提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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* K, o: u( }" x* m) \+ b" g心神不宁——莲子糕9 F) g3 K6 A" |1 E$ k8 R
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
8 O' k7 {1 K* \8 f. Q5 ?8 I3 O做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。0 j1 t( m' P% M$ ~# q/ Z- b
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。9 P6 A5 [) a5 Q! J
/ d. [, ~4 K3 g2 }6 J: ~+ m$ | S面色晦暗——冰糖银耳羹1 ^0 d: }, v# `- @5 Y! @! r
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( E( \1 X$ { Y' q做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。8 k8 W$ t3 l* m( t7 m
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 I/ n i9 I; B5 y8 c
) M) |) ?6 t A T" F0 w补中益气——白糖蒸山药% m$ K4 u0 B! w% x; ]* h
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: e$ m3 m0 ~. Z1 ]$ B
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 F$ X( T9 S" `4 c提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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1 l, | I5 \. f3 L口干舌燥——乌龙蜜茶
0 z6 o$ d' }2 }: w, |吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
2 _3 R; v% c$ V) M3 d1 M$ E% @做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 m$ z% C, i* [- i! i
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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