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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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9 X p/ c2 x2 k/ y7 K U' b4 m轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 |% d$ ]5 u0 h6 P, C5 O
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
" i4 f3 j3 K, L5 Q8 v做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% W8 s$ b1 A% R$ u \7 F提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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% D- |, I3 U' P: _- b心神不宁——莲子糕5 i2 T. M8 l/ c4 |0 Q z; q; k
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
9 G8 L3 o" J/ t9 K$ ~做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
( \" U1 y( b! g" N* m* I7 p提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" u/ i( s7 D4 g3 s5 J+ Q. Q
6 T2 k2 I* l) w$ p4 U( N$ p5 _* {面色晦暗——冰糖银耳羹
& q+ q8 c* N: B6 o' G; n9 S% N银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。( [. b, ]5 F$ Y+ I
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。% {0 V! F! S& r
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 ? [' c* l* b3 {) Z
& v0 S) ^3 _) s' a3 }1 F$ g补中益气——白糖蒸山药& Z4 M1 z) _& ] d) u
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 y0 i! t5 ?/ c u' R. a4 R
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
$ {0 w ~ z( h8 B) ^! K2 `. p/ x提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# K0 E) \ g5 e9 `) Y7 G. ~
\4 L5 g( n) g& p' @$ {8 Z4 J口干舌燥——乌龙蜜茶; j! d0 u" _* x0 ]! v- y- m9 Z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。& v1 n" i* l% K1 n
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 S" O# I* c9 N% |, K3 [提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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