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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
( @" b, o- Y& f" O( x4 |  兔肉健脾汤" k8 y' T, m# V5 ~' h3 Y

  V/ _5 _  w5 p! b4 \  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
6 r6 t' F* T' j  ?* `, h/ y7 q0 T/ \: z( o
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
. ~, {4 Y1 X; x& h
# y% k3 F$ j! U% S" D  功效:健脾益气。
. x- ^- n! i- g9 R
$ u+ E0 o! P) D  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。& w2 y6 Z9 K) w8 t* ~& \; j

& p1 ~* \4 _0 q, F# q" r  凉拌莴笋
+ H8 E+ i0 Q, R' m
4 V+ L& i7 p, j# m  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
0 t6 f& [# b. N; |! J, f. k, G4 z1 E9 P7 T6 v9 E0 D, r% ~, y
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。8 a' `% ?; Y- `5 |9 h& N( J9 M6 _+ a# g

9 q9 f" e9 r2 _# ^5 E  S8 [! M  功效:利五脏,通经脉。2 Z! z+ V8 r' v/ E% O5 _
0 \$ w# |5 Z; \4 @$ x
  奶油冬瓜球
( d) `4 V# Y  w* s; a5 g
! b/ _' |& n1 W9 P* A6 O7 M2 b  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
% g; T% y3 s" [7 k' B
9 F  q  I) Q6 |' r9 g  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。0 |: k+ q- |8 A. d% \
( Q, L5 Z6 v$ r/ l: Q9 y- S
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。# l3 ^: V) p9 ^6 C  K
( a  M0 B/ U: c
  荷叶茯苓粥
- r: R' e' Z$ A
/ t3 }6 y2 \4 ~- r  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
7 S6 L$ M. F1 F9 R2 k1 X0 _/ N) v  }) @9 Z8 p- _& P) o& @4 S$ r
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
4 k* E) o) y5 h- x7 J: y, v) s( }# Z3 y' v; ]! U" o
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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