6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
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　　一、气虚体质
& D; W% R! A6 _5 j　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
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* {9 x9 G. e, T! z+ y9 [2 B# E　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
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/ E3 L7 Y! w; g. p8 w5 N* g2 ]% j　　1.参苓粥
* {7 _7 d+ p) I+ j; {5 ]3 g+ o　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
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　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
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　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

1 K( W5 A' X' x& M# E; _% X　　2.四神粥
5 f1 x5 b1 s' N7 q　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
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　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

8 g( G6 D, H2 o& R% h7 ?% R, }　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
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3 w" T5 j3 ^; R6 s$ v/ d* ?9 g' w　　二、血虚体质
: j; Y# {' [, u( r1 t　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
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　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
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　　当归补血粥
! F/ V. \7 H& g! P8 f　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
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　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

/ \7 \& [; M6 B1 C4 T　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
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　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
3 x1 b& S- @9 X  ~  B* }$ ]. h8 X# V　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
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　　1.莲龙糯米粥
+ S3 y! o* Y. Z6 |　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
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, o' z  X0 W1 k3 B5 e3 b　　作用：温养阳气，健强脾胃。
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+ h0 g6 v+ K1 l2 X! |7 V( s, n　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
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  f* j; C, [" n7 \　　2.肉苁蓉羊肉粥
1 e1 V0 B( H7 s: U% j　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

) |7 o, a7 p+ W2 f! L　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
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! V: W' u- d1 J" K　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
/ K5 Z2 m/ A" A) K. [7 j! E) i+ E/ w5 d　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
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4 b  M' h" T2 ]1 _' x  x; S　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
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, x* U/ [+ u5 N　　首乌芝麻粥
' n2 r# B- Y* o' x6 p5 y1 ?6 V8 }　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
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4 \8 ]% A/ N, H! M) }　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
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　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
; ~3 i8 M# w9 M& m看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}