|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
* C: r: S y0 w! H" b0 C/ n; J5 A6 ~
桑葚粥
, v: o; H% S4 O. W( P桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。 Y; M' O. X; l8 V3 U! q& y* e
" A7 c0 b7 F& f* b) q$ x
/ q3 l& L, _( t枸杞粥+ Z+ p6 u8 h9 }8 z
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
" t7 U$ |* A3 P% ~4 _
6 R; ^. M9 t' }! A
8 C, W" f5 v5 ~$ O% W' b猪肝绿豆粥4 H1 l9 h( x+ v5 u- z
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。* Q% s8 ~* ^" b I2 B
8 a; a& v: w) A$ k) ~ F
/ w. d1 c& u6 {& D. e# z梅花粥( b$ h6 j4 y$ p, N$ q
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。( l- C9 n. Q5 r
x2 F. d/ X' Z" F! I; B K u! X0 I2 t
决明子粥
, j6 J, \( k r1 w决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。7 {2 s- ~! ]- H( A* U, A! F
+ h- L {$ ~) Y8 E, _/ }
" y* U0 e, F6 g z' B& d, T' ]4 w另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|