|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治2 c2 r9 k, y( [* w7 @
6 f; G$ K" m2 ?( v! M$ Z胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位9 Q* J' O8 [. K! P7 L
! h" t' C+ m5 ?+ n& \; j: H7 O0 o1甘蓝——天然胃菜
8 ^# L5 L0 M- }& j- B4 a- }- [4 J 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
8 g4 n9 o! d0 k& T/ O# _$ T2南瓜——排毒护胃2 N* ?( [) m1 U9 i% d- o& M
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
3 Q9 p6 z# w2 V: a0 _! U; R# T5 Z% J" F) X
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。6 f0 D/ p) ^, r/ m# t: \
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
( |- i) o; t% c; x* k( v9 v 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可$ ]4 p+ w- K* S; f2 }- [4 j
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 4 \& K5 m4 O ]$ B/ a( R, Z
9 L6 `5 M4 y: ~* K' G/ D! G
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 - u7 W( S/ X+ V8 d( ^
: x: P# c! s/ l% k" c
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 / V) @) l6 c9 } F8 |# g& b/ C7 [
# e7 O/ Z# G1 M0 X3 k3 e& a2 M
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
5 G5 K9 [ [) [/ a+ K8 q6 `# U( ], ?; P- h6 J( d
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
1 T% E- ?/ _# V- h/ ^4 _# z! o' z) u f$ n2 O
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
8 J3 B+ h5 K" Z3 O& p6 ], i. O( o$ G1 J6 z3 t
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
! j5 A# I. l2 u6 F
6 P) K/ t( v+ r* e. Q' x% Z5 a5 c4 i) g7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 & H5 Y* I4 \ {& P4 b+ i
7 d9 T8 S' T2 f6 @8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 7 `8 D2 t& z5 V X
* @# F" d5 Q) l, @6 i" C$ u9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
! e/ O% ]% W; W" \' c" {; r- b7 L U6 l
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
* [" Y: `3 \: [5 E- Q: R- L; H3 K6 B' G5 m2 H4 @0 n, a( X
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 + u9 z6 k, N- o0 z* d
) v C+ C9 ]7 \! R& A _A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
# n; U/ @7 {" D) ^! \ ]$ q1 @# ?1 @3 e8 h. W" Y7 Q
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 0 o! R7 x5 R+ o g
9 O' Z% p( y# n$ y- a
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
" l0 l( Y# `9 ^& u
& B! J8 W, v# g/ ] y/ l" [% i. ?D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
8 A; [/ H9 o! K* m |
评分
-
查看全部评分
|