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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 5 Y6 g$ ?. t" W8 N
* L4 M" F4 s$ i& F; h 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
+ O7 O; A& P+ K3 n6 E( w1 w& o8 }: y 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
' [" Z# Z/ X4 J9 D/ _ 1、复合维生素早饭后吃。
* i& H4 o) v& w 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
+ i6 f" r9 G5 r3 c 2、每餐之前喝两杯水。 + s# ^: o' n5 |' v# M& s6 d, {
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
$ ?7 q, Y8 l( a8 I- ?% o 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ( M3 s5 `' m' F y% T k" |
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
" k \3 I4 J/ { 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
+ f! [8 {4 d1 M0 c" Z' \9 D 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
0 V9 h% D7 A0 q5 A 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( _) i* v0 N# a% q9 ` 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ! H/ o" u' C/ E2 h" s
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。; i0 Z9 s) d9 m% z3 Z" [
7、下午三点,准时加餐。
2 h+ J! E5 m6 V 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
1 K, o' d, b" u- ] }$ Q 8、橘子带着“白丝”吃。 # \3 t- o) c. d- K7 |: N X9 M
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
3 ` m$ Y$ H E* P" `; F 9、每天订个喝水任务量。
' n+ j* q3 @( Z; F2 l& Q7 A" a 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。9 T2 G8 t) v) Q$ {2 H
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
e& c3 ?2 g0 a1 o3 k% O" { 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。& v* ~7 m( k" D- g
11、用热水漂洗肉块。 , d; H! r& Z5 K* b
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。( n- o* _" B# D* e5 F
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
+ Q' f3 r& g' u% |% e" \ 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。: g! p ~- p1 x; C8 E2 K9 @
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
; R4 ^6 W) l3 s2 Y# j 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。6 z( J. @- k7 S: [, \/ V
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
3 G# l% Y8 n" W! W2 E7 N5 o 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。. e( a2 z& N3 E
15、睡前吃些高纤维食品。
8 h6 F \$ q/ |) c. K 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。3 F3 {+ W) I6 P# ~4 M
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