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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 1 a" t2 t; h0 U& K7 O* R3 L
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
" C* Q3 f, q u' @5 p(感谢南飛孤雁 的资料哟)7 N5 E# b9 c* \$ k, u. X
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
4 r; c9 g; \4 y- Q2 a4 I1、日本:7 k. x( p; Q3 F: G1 s$ c1 N8 F' v
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
w* b' e0 B# }. l; f( T& o2、 缅甸:8 ^( ]- H; F) t" H
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷1 e: I8 m1 ]$ z! ~: m
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7 s: `# ]6 [) C% x9 P3、越南:
' Z/ S4 U4 b) L+ i" {端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。: v( O' M2 V. s( Q- M
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9 O s: {5 ^1 {( b% J4、新加坡:6 n A5 H- b; ?; C+ b
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。2 [* h% P0 m4 y H9 b7 K: b# O' M
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" X/ @4 z& g b( v5、马来西亚:
/ ?8 M+ D9 c9 S/ c+ Z+ Z: @# Z8 H人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。! @5 _' G) p$ {4 _5 z! g% D: w
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3 s' }+ S- \' j! t! Q6、印度尼西亚:$ X- r1 C9 a* ?; Q' m, H8 o
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。8 S8 k S4 R" q5 k9 X
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2 t! g5 l8 y/ F- O7、菲律宾:
. p% q7 O/ x; L8 e! x粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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6 q0 F0 ]7 B& G) U8、哥斯达黎加:% G' E$ y$ n9 G- @, p" Z
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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$ d8 T8 F( n3 x u& @9、 秘鲁:9 \: Z3 K. y. l0 r- H1 q. G7 O8 h
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。4 f+ E, @) a& c- G& e
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' Y3 U6 u+ i; ^2 e; H7 A j10、 墨西哥:3 F! h# Q- z) e" Y
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
- i( `1 ]9 E/ _: ?- v- k11、 拉美:
. H. {* v9 G* Y; T* M* [粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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