|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 & Y7 q( N' P9 I' X
" o0 Z8 X. X0 G _端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
! W5 Y! q1 h7 ?& _(感谢南飛孤雁 的资料哟)+ z4 Y U, y- C- |1 [" C
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!9 ^2 w5 c- ?( Z+ C
1、日本:" @3 z5 V3 g! M. ]8 M3 a k; a
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。1 y; H/ f" {! W: ?" @/ z! E/ |6 S$ \
2、 缅甸:6 v4 H: K: p3 r
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
. ~$ o; F" i9 Y! g* g- T]9 w& g9 |+ P( w5 W9 T5 \
& \$ A( g; W" p h( d% ?! q, G6 O9 I, O
' k Y: q' q/ N% F4 j# e
9 t& [5 _# m( b3、越南:
* {6 |7 L0 F! [, S端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。3 E/ p" N- j# r! w9 d
[]7 Q; m4 Q7 b9 u: L. \
+ N# Y r& I3 q& H; U; }
, N/ J; D1 Q, P# P; S4 L9 {( K4 j+ F$ b# V8 M8 [2 A! R
/ I, w) M( m: g9 \ A4、新加坡:5 B5 m5 b% t" p0 n1 h& a3 n) b$ K+ i
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。& r" X* R6 E3 _
; R2 O! t5 o: ^: u/ @ @# C
* ?, m' [/ [7 T+ e- m; g( P # T) P5 \4 }) w* C
+ e/ v1 L9 L6 b% I; d" f4 m4 K5、马来西亚:
6 V. G0 u {+ P" a S' _! Q2 e人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
) B( p3 F k: n6 O2 k- |! D1 Q9 @- u |" w4 C, j5 J$ `0 J
F2 Z w; `- o5 C* F
4 c% @ n x1 \ g3 U! h# z0 d: z, I! V @
6、印度尼西亚:
+ R! Z" Z7 v6 t, `+ w5 r他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
@7 `- b0 x6 N5 D
; A( x0 ~" O8 e0 \7 a5 V& V; S& i* o5 |/ I( G& V4 q3 c' ~5 D0 c* z
2 K6 g( W7 g7 L7 G0 j5 Y1 W+ [: a" W! O/ G
' _ J6 M$ J) }; [! Q8 x# v% C& R$ l' U' v' |
7、菲律宾:
6 B2 |/ S% w- a8 _& C% |粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。' l4 K# _* ~1 O3 [ z
3 I3 T" n8 r3 ]- G- _; k5 |
3 ~4 C- F! Y N E0 \1 }& t
. x, g3 t# U2 E P' @8、哥斯达黎加:5 z0 J1 B4 G3 C0 b0 T# I
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
* w7 E- b d& _4 q / a, `( a: O) K8 }$ C0 t6 }
( d; @ R8 z) M3 R2 n9、 秘鲁:2 J# z: O) J: \4 Q
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。( Q+ O+ M4 }8 [4 K7 u4 r% t
/ ]% _3 S3 X6 t& _3 b/ @$ `5 T/ W- T; A% I- F6 ^1 \
9 R! A7 q+ T& q7 J' F$ N7 l
, i# G7 q; _3 W O" c. w10、 墨西哥: J6 q7 p2 m; W3 ]" G/ m* r
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
7 Q; W4 x! |0 K W$ }' P( Q) v11、 拉美:' F" z, m! z E; o! y# H. [
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。/ o1 i t! v2 N$ N
* X4 q/ M- x' P y, k( O3 @ |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|