【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( \; _. Q* {' D# n7 khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
* W0 s8 i; b1 m5 B& Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
! C) t; \/ J  s
* h: x; B2 T( g[size=3]準備食材有:

3 }, ^2 Z3 ^8 n$ k5 M* M                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
) B+ D9 Y5 E0 V8 x; {, q
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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. a9 `3 U" s  E; O! H' j5 b0 i8 r. G
[size=3]再來又到了調味料了:
8 }- x, w/ p7 F9 M* j: I
0 K$ Z5 B0 d! y0 L# P) p3 W                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

) J+ y. P# K& Y" F                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

; ]1 W4 d- F7 d+ g2 l                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
1 S: \) s! [1 q$ r: g; E
! b$ z3 p, z6 \9 _                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
1 s/ X# U; I2 F  b4 O5 M5 Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
; T& u$ A2 |, N% I/ H
, C. v; E# `6 X* M* x' p[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
' q) h& E% ~! P. _
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

9 K7 ]! s, Y7 |& @4 q                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~