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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
; J. U: ^0 v( R& E; {; }' h 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。1 X# }& m2 m7 K' U, ^
红薯、白薯、山芋:
( Y# v) B' {6 \! P 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。: A M5 l9 p1 u: Y) d! o1 T% _" O
2.不宜与香蕉同食。
3 x9 |' Q8 `, L8 [$ T4 } 韭菜:9 ?" T& t q/ P4 J
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% ?5 Q% s6 j! A$ E) c" _' K O( I 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
F$ M3 Y; k9 g2 H- P+ S 小白菜:忌兔肉。
& t1 g- A7 ^0 N8 Q0 K5 z 辣椒:忌与羊肝同食。
6 Z9 q: ]5 j$ W# D1 _( j) J 香菜:不可与补药同食。9 r- @) H/ d' ^% k, T3 O* m. q9 H
茄子:
6 M$ [8 y1 Y* S: C8 U7 F! ^- ?' q 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。7 S+ X$ U+ A" r
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
: G' m: h, j2 r) {- r 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
) l# t/ d; N" S+ S! o 花生:忌蕨菜。
; Q. h! f1 S. V0 R0 G" ?4 S 银杏(白果):
; @/ s+ t1 u2 L8 l4 ?8 F 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。 w4 I* U( e; |% q; K- X4 o
2.忌与鱼同吃。; u7 H# ?" h! d" M2 @/ }3 N
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ |$ m$ R+ K, F! o6 \ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& p) |0 ^1 i+ G6 L3 ?3 v9 h 2.服人参者忌用。) x+ `# j: j; z2 i
3.忌铁器。
5 ^# ? _: a Q6 M) \; P* T 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
; b' e1 @7 r q0 | d 牛肉:' ^, s3 f- f. D/ r3 z( L8 S8 y
1.不可与鱼肉同烹调。
, @7 |3 e* q% i m7 F8 n8 n5 e 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
}8 Q% J' G! t. {+ u 鸡肉:
% S( {, p! p; H+ U/ X# l: | 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。8 N Y% B6 S& _4 P0 R9 ^
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
& ? @8 j5 \, W Y 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。4 }: `5 L2 @) x% R4 t* |& E" S
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" l! R: O6 G. a( `$ l# P$ \/ G
蒜:一般不与补药同服。
' H X& Z/ ^, @5 d2 i 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
6 i6 }7 I$ T" S/ L3 X/ J 茶:7 U* Y8 P6 Y3 B4 b8 [7 m' Z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。8 T( h9 r- I5 {* r1 w) f4 k/ m. f
2.服人参等滋补药品时忌用。
- F1 y$ s ~2 M; E6 f; { 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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