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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
M3 |" t8 [& T6 m; R" z6 T3 _' P 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! l: u. ?8 c8 ~6 I2 F; E7 D 红薯、白薯、山芋:
/ H9 M. ] E2 `6 r' a& a O$ Y 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
9 _% U) l5 J7 b' y$ t! x- s 2.不宜与香蕉同食。; r6 R$ Q+ S- W% X# {
韭菜:
' H) s; t- U6 [5 f2 M 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
8 x& }, M9 i& Q; W9 |, w$ ~) k( j 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; V- @* L& i/ C
小白菜:忌兔肉。
: R" m2 p0 U7 h3 f1 Z 辣椒:忌与羊肝同食。: \- W& _; G* Q3 T" e3 ^ |
香菜:不可与补药同食。0 P! r5 Y& i- J9 r- b P% O
茄子:+ K& ]6 I2 Y; z. R+ K$ s
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 h4 Q7 S1 ~2 w5 I# y& g 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' q8 Q# n: [. r/ r/ P8 ~0 p: Z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
2 P- B3 o [, w4 S 花生:忌蕨菜。
2 n. l# |$ {% n 银杏(白果):: M1 v3 E! p1 N' ?6 M3 F; T
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。: B- b+ q( |+ s$ d# k. ?
2.忌与鱼同吃。6 b9 M \5 G& _' Q3 y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 k% C% D5 } y0 m! A 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, I# p! t3 d) @( H5 T; ^
2.服人参者忌用。
) {8 U7 | b, i, \% G0 h 3.忌铁器。+ k1 y r, O0 b
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
$ b& K' u1 k2 H b6 ~* G+ s 牛肉:& x$ j/ @+ \; d! X2 Y) I: m' t
1.不可与鱼肉同烹调。
: S- H, Y* U1 y2 {" d' [ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" r4 u3 l. Z+ {& L9 [& t! e( G 鸡肉:0 d" j1 q& g- p5 s+ X
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# F- Q/ w# o3 l' D
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 K! u! @/ ~( J- t
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 A/ N8 T/ [* R% l
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。7 [5 _, k0 r k2 h5 s* J0 N3 S
蒜:一般不与补药同服。
+ g; ~9 c" Z, S! H/ G: P 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 t8 F& A$ N# B. ^; g
茶:
3 c: F) ~5 Y; E 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。& h9 h9 _+ q( q1 a$ @7 e
2.服人参等滋补药品时忌用。4 @ g6 p6 h e8 @# Y
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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