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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, l) G% e7 l$ P2 m1 Q( z6 Y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
1 F+ X' P( v+ s) Y8 s 红薯、白薯、山芋:4 r+ W9 Z, I* T$ S' s
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
2 D6 ?% q+ O* K9 g" _( y7 d. B 2.不宜与香蕉同食。
7 Y& a/ b5 p T5 E 韭菜:2 c% T. b6 W* t* v: T
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。8 H0 t* q* x. ~
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 T* Z7 I4 s- X! s$ j, a I# ?
小白菜:忌兔肉。
) w+ s/ y z- X5 L 辣椒:忌与羊肝同食。
5 @6 x/ V3 T% y& C/ i: @5 V$ E 香菜:不可与补药同食。1 X3 O B. L8 S# a/ U* M
茄子:8 S9 Y0 s( V- g2 n- d5 `; `
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: u) i5 ^ O& o5 m" [ D 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。; n" p% n) G# q* h6 T5 m, ~
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。. L) D+ @, K; O2 T* U8 ~& |
花生:忌蕨菜。" \3 p4 |7 F3 q) W
银杏(白果):3 J4 v4 G4 h$ L0 j: Q- Z, k% D8 T# E
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 I$ J# N6 G' R% ` 2.忌与鱼同吃。
; K: a0 _/ S, W2 h! g) T f8 T 山楂、石榴、木瓜、葡萄:- j4 H% g/ Q7 c" |* l
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& a- C( f1 z' d% M5 [8 H7 u
2.服人参者忌用。
- e0 b, @$ X$ @0 ~ 3.忌铁器。$ P* u+ o7 W% }( q3 b8 D
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 N. j9 Q; |0 N" j* H
牛肉:
9 i) C+ a' i+ E* V2 I q7 u 1.不可与鱼肉同烹调。+ I( a& y) N2 I3 S& A! i5 c/ j
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
2 A' V" p; H r. c' D" p4 m& U' _' U 鸡肉:
' }8 M% h+ L! D8 X$ Q, | 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: M& c) O+ Q$ z+ T- v( Y* F
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
( c; h3 B5 t+ L3 X* } 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。9 Q5 O$ a0 a* n) b2 q! D" F
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。7 o' x5 \/ G3 ?+ I" O: |5 Y
蒜:一般不与补药同服。
, D+ T" ? r# s' n+ d$ @, J 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。. e! f0 I4 d4 _' N
茶:
* U1 J5 O8 }$ | v' S 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 q' i3 z* f l8 d4 z, ~
2.服人参等滋补药品时忌用。
; l4 w. U$ m( t8 F4 u1 B0 a 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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