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重点一 ·用小碗吃; g3 j0 ], N8 q6 n1 n) e" V
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。 P; _7 }1 |6 W
( g# x2 ?4 W1 g; _0 A4 o | 重点二 ·牢记米饭的热能
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1 u+ D2 n/ x! s8 w b) q) H) x# v 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)! @8 Z+ _2 E7 p" o* R' Y
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表一
* e& M: {# D- c# U. e: Z/ L. m/ w; ~" D9 y4 \- c0 m; p( a
米饭的份量 能量
' L3 d& ?- F( i1 e; f$ Y 半碗 81kcal 4 o C7 a" V! t$ y, f8 x
松松的一碗 163kcal 0 r2 S6 T( k5 p$ Q& X
普通的一碗 244kcal - ]: I! q6 ^2 b4 Q9 }8 V) v5 I
尖尖的一碗 326kcal 0 h/ S) }. G5 X6 K
一盆饭 370kcal
+ G& R: S: Q3 x 一份便当 296kcal 3 P P0 K1 _( s* F
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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2 n0 h" n2 d9 _5 N. k9 X 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。# T% Y$ l& q! g1 s
! G+ G% _# A4 r 表二7 t, t- u) V* Z
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: ^# N- q# T; C, L; E 蛋丝寿司饭 426kcal
5 l2 `" v1 t; Q* p; n 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / s# c2 c0 V/ q
材料少的炒饭 575kcal & n, @+ t( G) h& {9 k/ o8 E
肉菜饭(西班牙式) 263kcal , }7 u9 O, @/ L, m' A2 k0 R
奶油饭 344kcal / {0 N/ C* K) [+ u9 {3 v- }
. i- [9 }( N9 m: Z9 U 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
! q, N, X' [" w* B1 j3 z( u+ V G+ f
$ f% s( i2 V* w: D% e 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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