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重点一 ·用小碗吃5 J. O" o/ m9 b
( |* x. @1 d4 r$ G6 s( } 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 m: z6 Z: n" x0 [3 N S# p
+ u) s8 K T5 T# B/ W
重点二 ·牢记米饭的热能0 C, R% }# o8 g0 r6 l N
& R/ b+ [+ N0 m) m1 I
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" r' b c. q. I* `: y
8 z% G, k. T- E- N9 _) A5 O
表一
! n* H6 T* \7 M1 O# c+ x$ I
! s7 Y* v1 D1 j: z& r 米饭的份量 能量
" B' v5 f& n6 ?& S% K8 b7 J6 v 半碗 81kcal
5 D5 A/ `# }* H4 z% ~ 松松的一碗 163kcal 4 O0 T! v4 s* z: b# X
普通的一碗 244kcal
; U+ {6 F) H9 Y. k 尖尖的一碗 326kcal
- m! q( e+ ]! ?+ D+ G; O5 s 一盆饭 370kcal
# g1 w* ~- j' d1 t 一份便当 296kcal
" X$ P9 g1 a0 ~6 n8 s 一个饭团 148kcal ; m. o! T' C; |0 {( B6 j! M m
+ Y3 e2 P1 l3 X1 }9 q
重点三 ·在饭中加料
; F4 _9 w7 p' t3 z1 _7 I7 u
& ~2 r% W6 t9 {- P. L n 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
B) R/ S/ }1 y% K) r% D! {! w) G, x# U* F
表二
) S4 l, b5 d) M* I# j8 E6 p5 r! k9 G @
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( |1 F0 j+ p" x: |0 t 蛋丝寿司饭 426kcal , B. M3 J6 O/ ?$ h
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal [0 ~5 |; C* F
材料少的炒饭 575kcal
, k+ c9 X. D4 `8 P! V* l 肉菜饭（西班牙式） 263kcal _5 {, G0 R* F! Z
奶油饭 344kcal
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; {" B0 ^; I- p" c! u 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
7 g! o% o C4 ^$ n' ~; U
! L9 d" ^9 O0 l' w9 H 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39