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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! `- u/ U. _; y* a. v. I6 U) {' ?
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 C: T% c2 _; V2 K
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表一 8 }+ v% g. q) D0 P5 K$ r
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米饭的份量 能量
/ W) I# Q( p( b" a1 [. T/ @ M+ d 半碗 81kcal
& j. b0 M3 F& h0 k) q* k: ?3 `* v 松松的一碗 163kcal % S+ q$ K; D0 Q5 t
普通的一碗 244kcal
. g9 ~! r; g" u: Z% R2 j) E* E2 O* ]: L 尖尖的一碗 326kcal
% h/ s) ^% ~8 Z; `$ J 一盆饭 370kcal # Z( ^: B3 o& W8 r* ^
一份便当 296kcal
0 N: I2 z0 N* V+ W6 h9 J4 k( Q 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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" z7 }& Q9 z/ R9 O/ B6 |" g7 \ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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1 K* g# ]6 a4 f- f/ l* P 表二
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6 h2 i9 u9 ? w+ w* S7 i5 y$ v9 F) n 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 }+ G- u/ z7 |( ]- X) n5 B) V
蛋丝寿司饭 426kcal Q" i. A$ W( C+ N* @: O
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 A& ?# n, d' Z- W, | 材料少的炒饭 575kcal
7 J6 p* b* f8 [- Z8 j 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) J- R! D* q$ ?8 [& M8 i3 p 奶油饭 344kcal
( |6 l. c9 B. [# [8 p5 x; c4 y6 w' n! f6 b& H( O0 d- A
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 @1 f7 e7 A- k( d" v0 j1 P
1 ^3 ]0 ?, k$ v. l4 Q2 U 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39