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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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; G2 @- b& o, |. N* x9 UA & c6 `0 v3 Q+ w5 j! i3 k! J+ i( X
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 c; R5 c- X& A1 a0 oAhan gen 晚餐
. q7 x6 l6 H+ e8 HB ; P' M9 F* P; g: o0 Z5 P. ^
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 b3 A- Q; A Y; }! b3 k* E
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 " j. W- n3 g/ O) U3 p6 ]0 o
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ q9 G# G; l( Z2 \1 V: @Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 n# d2 F+ i F# YBor bia tord 春卷
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/ `2 m/ \* L9 _. V: j. L' G$ u! iFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 2 ]# U3 m; X2 D6 I. \. v
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9 @7 ^0 d _ V. ?2 \! aGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 Y. N7 I. {3 o3 Q) D
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 + D% k/ c* m5 a
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
* f5 y5 I$ X8 x# l6 W; KGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 0 L: c+ B4 j3 x+ S% l$ V
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
" B9 x# _! P+ h# jGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , E( F3 _1 B3 _! O# t, b* V
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( d" p3 @5 \* o }7 |
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
J& ~5 V6 |5 `+ E' v6 eGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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6 r* [9 `+ }. w; @$ X1 K0 d* nKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* K) y* Y: E& T; X& eKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, U$ Y# P! W! D0 v8 HKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 * a1 p ?- P, s7 Q: r: B
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; g& Y, _- l5 y0 H& V k( LKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 g" p5 V5 C1 N2 R& t8 V
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 p+ K4 e+ y% o
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + ^* |. P% ]5 l1 E* p
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * r2 F9 F, c) D: P: k$ `# f0 \
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 p; @+ i* d+ @( b/ q' E
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 8 H4 O1 I, ]" S. s6 B, \
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 7 M, T$ W# M6 a
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & m' j( q8 \9 K- L; j8 w' s& v
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 A* E6 h, L! ]: t' S0 I: ]
L : v7 N- F" a' U6 }7 f3 N4 x
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 . B' @. ]1 @1 I I3 A7 S3 u, G" e
M
9 W5 c# Q$ j) {; S- OMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; N2 w7 Z/ _# ]0 U# CMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 j4 I! L2 F& P7 a6 U
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* T0 t8 U' T+ D7 w8 kManao 柠檬 Man farang 土豆
' m5 \# B; V5 N4 ?Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
+ x" s g4 c! ~' e6 D3 MMaprao 椰子 Med mamuang! B# `$ H/ b& I
himmapan 贾如树坚果
2 W+ A! a9 j% v; kMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 j- X* e( ~4 o( V9 h5 X g5 OMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ f, D. G$ v( zMo satah 猪柳 * G, i1 }" z7 T
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{- @9 f& P4 hNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- X% o0 n$ D- U+ g: \! v" ~Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! w- F7 K O5 }# j/ h1 M
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 {' H! v+ [" _) [" Z8 iNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 3 e9 L/ }8 o% L& q f2 _
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
6 c8 E) A& o8 A4 s! dNuah 牛肉 * x" i6 Z; U) m& c0 g# M
P 0 Q/ a# o3 a% G3 ~* S- ^3 ?$ A9 k
Pad phet mo sei
; b* @2 G/ D" @; |4 ?3 [7 N- Vnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
9 ~, r9 i9 J$ rjao 牛肉拌绿豆
) J5 K% R; @$ h: U+ w5 kPak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 H- P" q# X! c# R- G
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ' [" z/ S9 v. ]5 i- a0 h# P
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 % @" S0 `0 O( A
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 7 r# X8 j: D J( f; R
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 | Y; _% B) y9 K! E
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
6 g1 \5 F& Q1 y) sPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
0 j: U/ v* J/ J0 g' v& lS 1 K" [$ u1 W6 k4 K. t7 Z! Q. Z5 D
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" X7 s O$ z- F. ]- [- N) j) b# D% xSie juh 酱油 Som 橙子 " ~; O R* u# u5 I
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5 {6 Y1 Z+ d% |2 B, fTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ f9 U/ {" V' N& m8 ]+ FTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
7 _& j6 B n( x4 s' L) [* M3 WToa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 Z% [+ s: w. K: y7 bTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
8 b& _( |( ~, o1 l5 N' fTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ s8 E" V; Z/ k' G# r" H( XTord 烤 Tschah 茶
/ q/ O# v% c2 Q0 P7 u+ F# ZTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' D, s$ v) `, w b. G) ]" M
Tuna 金枪鱼
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2 y3 a! Q# @$ F: E; BYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ c( y$ c6 @ u! m# U$ U$ B
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47