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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 I& J3 G) e# {& v
* F ]2 o; O5 {. C3 ?) I' ^
A
' U1 b) t: ]/ D PAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 K( ^ _$ v8 g2 _( xAhan gen 晚餐
2 `- m9 w8 J6 v; l$ RB $ o# a' c1 q4 I1 G2 d
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 6 Y' D. j; }! H
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 2 c- f- E1 x; \ T: Q7 v- e6 x
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
k g' J* b) `. pBia 啤酒 Bo(h) 煮
, J% a; I* I$ ` k& [% cBor bia tord 春卷
5 b+ L: q7 x5 A+ JF 6 S( `- \7 T( o n: Z
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 T: ]/ o0 o. E$ b% @# `
G
) e/ i/ i9 h0 j) K) V$ eGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + B# M. ~! X1 n! S* f+ l
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 C/ s& z. V3 G2 `Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! ~5 @! N' \4 k+ sGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 9 D+ q1 }. Q8 [6 M
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 g! m. V3 H; x) D4 D6 K
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
2 }; q0 B3 f2 J& C: zGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; z- G$ W/ u5 }( o3 AGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% L% z1 i+ p# |Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 8 A$ T6 n2 L+ T* @9 K' {( x& ]
H 1 N* I! c7 J1 f2 q0 s0 C7 [
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; v4 [! ?" l/ y. o7 r) {' g! B
K
: L9 P& ^/ Z2 J2 \) M; _Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 f0 G' {# h$ d# N+ x
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " B& v2 ^' _' h0 z0 L4 }- R
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 5 e* b* c" O) E% t- E. Y( P
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * X/ r7 q' A" L
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
! V3 t( y4 b% X, P$ ^2 g" tKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ) |! y1 b! Q6 s# ?$ E, Q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
/ G9 g& q) h; n0 l* sKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 b9 y4 u, g% M& l" V( i
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 q% A9 M/ v& g) T4 ~
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* g4 ?! z2 @; }, z$ s( d; OKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
$ |: `7 q; h- Y+ RKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） " J* ^8 X4 j5 C
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
( O1 q# ]0 { T- Y' P1 @L
! `- r4 T' V$ `Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
, u& _% b6 o6 Q# f4 v- Z, h5 }" m AM
/ l" n6 O" \. X: yMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; I7 T7 h6 w# ~4 VMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
2 P0 r. ]9 N6 [- E7 |Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 # N/ ] D7 B$ {, W. H5 b
Manao 柠檬 Man farang 土豆
, ]9 ?& E6 L. r) xMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + ]5 k( L0 i$ S
Maprao 椰子 Med mamuang
8 X4 s+ ~% D9 V, p, }0 Uhimmapan 贾如树坚果
$ q" K( B; C2 q$ SMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
; a# ~1 Z* j, SMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 H* D$ e$ p! ~* J) Y- C, P( o- n3 s
Mo satah 猪柳
/ K( S0 j2 h# Q( b$ hN
9 N: |+ e$ B1 _# y$ A3 s$ oNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: O) _+ |* P! |+ C3 d5 d( yNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. I5 |7 `) J; U- G: W9 G4 ]5 wNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
& e! W% w& h) X% TNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 X' n) e1 F" N! Y8 G* q; iNam som 橙汁 Normai 竹笋
4 [' R {. p4 K. [% BNuah 牛肉 8 }3 ^9 w7 X0 V, B! D" ^
P
: F. ~9 O: c. r; A# j1 vPad phet mo sei2 H# C# h0 |- U$ `
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
1 {# Y3 d& I) kjao 牛肉拌绿豆
' K5 t- A7 {+ K7 @& N: }Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 t+ F1 {) b, LPhal thai 炒面 Plah 鱼
$ j4 Y; Y: V0 |* I% H% tPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " T5 r/ n9 I$ b& K
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
W3 y* x" e# k8 a0 b7 r! A6 C6 qPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ( i1 R; R- V: \ ] B2 ?& ]
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 * z- g, R# M/ {3 L9 j
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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. M! S f7 l) w$ Z; u! ?6 FR Raprathan 吃 Roohn 烫
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" m$ n$ `/ k& s. s( LSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( K0 B7 v- Q/ P
Sie juh 酱油 Som 橙子
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# \, E+ R+ z5 T0 g, qTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 2 U) i5 Z( f" {1 o
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
& z5 Z9 m O7 B8 Q9 [0 m+ A EToa ngog 笋豆 Tom 熟食 6 v3 j' g1 y, N5 Z9 `" W
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
$ H4 p P" D9 V, T" PTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 T: q! D% D9 N3 J. D- P n; g# q
Tord 烤 Tschah 茶 ( i- |6 D( v. D% U7 V! F7 k+ G3 ?
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ ?+ V! X) H- I/ H4 t" HTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ M% c& i! Y# {" pYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47