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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。, o" q8 c) w8 s. e( G3 q
?8 T1 |% t5 l- O: x8 i" N, _A 0 d* [7 j2 M, l; v- r
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) ?) z. `$ p' w, o0 ~2 X6 G2 N0 pAhan gen 晚餐 7 k7 b! p$ `. Z# p
B
" p( K9 D; j2 i0 k1 X6 QBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% P) B M6 r# G/ C( D1 y) Y8 tBai manglak 罗勒 Bed 鸭
& q2 o: H) o! N2 V2 H/ M/ jBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & P( Z& G/ l6 G; T
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
- e' F0 q0 w/ K" I& m$ S) b* s$ NBor bia tord 春卷
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k q" E# M! |! z( {8 v# W+ RFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' ?# C1 e0 E G( r+ ~
G ' _8 q# c" D( h1 L
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& B9 g; |! b) ?4 v0 DGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 ?: M: `% e% T8 {) d5 _/ p
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ' Z% ?0 F7 B0 j$ J$ f/ h
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
9 t" ^+ N z: R- t" n. P' _9 sGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
6 C( z& e, M# P+ J2 g& {/ N5 W4 o8 i6 XGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 t: c2 K, z9 J* b) g8 [& }1 eGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 , {$ l+ U6 ^4 N% B" b$ M7 A
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
* O0 w' L; Q k0 i- BGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 + i5 } `9 \2 j
H
% X5 ]4 h$ z$ V0 [Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( }: [/ t# j, w4 `/ }K 7 I [. {5 f6 T
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 5 e( [3 S+ a" U6 Q5 C4 e& B
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + O& n! I4 g. M7 J/ {( q9 N0 V
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ; {5 ?- |7 ~* ?" {3 \
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ S; Y: N6 o# u- F' \5 t
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
A7 ^3 F9 B; J" u F3 r, [Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
7 C" Q0 Q- O5 u# ~Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* N2 Q4 u, B, dKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % e& m" X, D. ~1 [& v# w0 t" Z" s8 s
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 L6 R0 T8 j D& a9 JKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
# i- t# g3 V' U: P5 S* h2 B T: ZKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 9 |) q& O' p; i7 A
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & {# {% c( h Z1 i& t
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
# W* e$ \& i6 L4 I. oL
# s' u( Y, D9 p" hLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' e# }3 t( D: B
M : H' H% H$ ^8 y: Q
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
3 M! M2 S6 `: {3 AMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' e; v( }7 I& {' z) \
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 : ~8 u4 ^( }0 @4 B
Manao 柠檬 Man farang 土豆
- ?1 K$ O( ~" @8 o: o1 OMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, o9 Q( ~0 E3 H4 sMaprao 椰子 Med mamuang. Z0 K# e8 g" u
himmapan 贾如树坚果
) f9 _6 P! Y) B) B! k. QMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% o# Y: h% `: R5 L w$ |$ c PMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
}( C! y5 |9 L1 z; X4 C) n) [Mo satah 猪柳 & R: [" y+ S- y q% o/ u% _* b
N
7 B$ H I: W9 n5 n; _1 D; VNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ; C: L" g. C1 T/ u: o- a
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
8 k/ Q7 Y0 f- X! W' @Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 R. _/ m$ @7 L- i0 S$ r% Z2 u
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + D m k' Z" f, B( S" T. h
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
; {8 a# o8 X) @- {# \Nuah 牛肉
; [* K- T- P( s* t/ S2 ZP
+ E/ D/ k1 T& `1 G- B7 dPad phet mo sei: @1 d9 ^& }$ x! z
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( |; F/ v+ [5 Y0 d2 f) a
jao 牛肉拌绿豆 P8 j% A6 S0 j
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
; s8 V/ h; ]; t+ @% G# d2 h, MPhal thai 炒面 Plah 鱼 - {9 T; \) q- S0 a# M; \
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 b0 x5 c" Y# Q9 I* \7 I
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 2 v) W* A1 r W8 g' O5 A" N4 D
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ l! D( @; e) q& O" b: qPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 v' U4 ?4 X' x* E( D6 cPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 Q$ _, ]) R$ @! J, B* \* E
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 8 R7 P# n7 g) _6 [* |$ b
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ x T6 q0 f- E: W6 E8 w; OSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 / ^# M' E0 p5 p4 m) z7 y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 # W$ J8 o' x3 q8 k* C ?
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 . |1 ~1 G1 j' K( R1 K% K
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + D# {7 O1 r, ~3 C+ _4 p$ p
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; {! ]$ t! S$ R
Tord 烤 Tschah 茶 % Z! V* b$ I: g# q7 v- q; J# ~
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 1 D( I( e2 s$ { Z6 k) v7 j
Tuna 金枪鱼 : g* P6 ^" }3 j& X! S
Y
: H: l, M% Q6 T/ O6 Z: [Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 o6 v2 k. m/ _
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47