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女人气色不好吃什么?' M; V' `; o) ~. Q
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; |, T7 |. \/ W3 z) t吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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" V5 E; ]! h+ F% T 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥" S/ t6 x+ e6 O+ \
* k' ^+ L2 K# Y. h 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。6 g& b% f) G" }) {; _ m2 M3 F
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制作方法:
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- C2 O) m. ^. O& I* S1 C, Y+ r 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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( {& A t0 W/ Y8 e A& x 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 Q( _( \* @" _2 n! V2 ~& b
. J1 x% I6 l2 O& v 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# b& G/ T' F, O8 S- |. j
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功效:清热润燥、养血调经。/ _3 a6 K, H9 H0 b
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:2 Z8 P9 z- B5 |( n) e
8 t5 t3 q3 ?% w6 S/ A% U. R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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d( W" J) K C 黑糯米粥- Q& e ]3 r1 E1 l
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克2 l$ J9 h8 F% Z; h5 @6 S' ^4 i
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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7 i! g/ ?! n. H+ f 大枣洗净待用。( I7 C% w% R: ?4 M5 _( e
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桂圆去皮洗净待用。+ ~5 Z9 O x3 x4 t/ M& y; Q
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经* R; z# c8 f; z9 |+ ~
/ {( T5 Y0 ]( ?: c4 M- k; o0 N z8 X 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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' a2 U3 ^" @" s W% ` 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。9 v: r' j2 z/ y; f4 P; Z; h, L
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& F1 I V' m: i( X# o5 y P' M
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ ^) Q, n9 J5 k y
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莲藕木耳老鸭煲
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5 n& d% [5 f: q 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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/ F2 p I! \- x: n& x3 X" s 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】7 e1 z8 T+ v i q' q* o( }6 o+ A5 T
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莲藕洗净,切块待用。2 t4 I; m" g- X9 m8 b; K
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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) w8 K9 \$ a, I: O; I7 H 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。8 E( g/ v/ V" v' ] U' [7 {7 D- q
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【功效】滋阴清热凉血止血; q' X p. R: I( ^) v8 E" _
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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6 [/ A: ?. d* Z( D8 `. g( _( n 山药栗子猪肚煲7 ], ~8 @$ M$ O. |6 J
& l, J; U4 a/ D4 f 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个# M, x9 l) Y6 c+ m! u; j7 Y# a
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【配料】生姜料酒精盐适量( D+ C$ S. ~. B9 x) M8 k; x! B
( j3 R7 @* z/ M 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。" T+ _; R" ]! U' t# ?0 m) X
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栗子去皮洗净待用。
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- N& Y7 m% O( i+ Z- { 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: Z% ^- V& m' v+ Q( b: A7 E
' A6 C1 y1 x8 P8 u- X; Q" Z8 M: l 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 f& q" ^9 B* Z9 H' b
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。3 E& S7 r& p `% _9 C6 Q
' ?) T: b( I" C( K& F1 ^# S 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。$ T" p, a/ B( \& D4 o
* W `( k* h" E% k[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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