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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! y" C. H! E/ S C. o
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。* Y3 M. m$ C9 E$ V: U6 m) U
9 H8 ?- j; J( [0 F' C: n ?" x 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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" N M, O/ ]$ D3 H7 I/ R 奶黄香粥/ g+ x# ~) H2 Z' K
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:* p$ N/ l( Y x2 o
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, m6 v5 v& r, B" k* s2 q' M
8 @3 q9 _7 \/ r8 p. n+ v! | 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( `1 B& M7 b: H& x8 ` W) M( N
7 x4 N6 P) L6 ?( b 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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. A$ l: w- f8 a3 n 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。0 l& U5 W+ C7 X) q
: ?( ?$ U: `- K, v- D5 P 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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1 O+ ~5 [, C8 M; e 属阳虚体质者:8 F2 S. c% l5 n8 t U: a
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% t8 B# n- o* x0 a* o6 E
& e7 ~9 P; s- x+ m' m1 O p9 ]5 l 黑糯米粥8 f: Z3 o9 W* u3 T- [. R7 ^
" _) \3 V" U N: T 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量' s' Y( r, L; V5 r; D* Y
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【制作方法】/ ~$ A" W0 u0 c: f. e
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。4 t8 Y( D/ a. N3 v( @
# h$ O% i& \; T7 h 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 m8 Y* B( x/ ]$ D' {
( H" V6 r6 c5 {0 B) l% I" | 【功效】温肾健脾补血调经8 i; O( v {( i7 X$ ^- t5 u. K# [6 Q
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。, D) C# Q* f# \
6 n$ h' y1 i+ t/ Z% o! D 属阴虚体质者:- F l T2 m7 U1 ?: Q2 {$ @! h* h
# l/ L" W. ~" ]9 K8 a 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 N7 i3 r! i* g+ h6 S* ^$ U
# \! x' P: K) K* u: b/ ` 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。/ F2 ^9 d6 K3 i ?
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莲藕木耳老鸭煲6 N) Y. Q4 c% d1 T3 \7 @2 X$ f" l
1 m H2 ?4 d* {& t 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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+ `5 H. M6 A0 S5 A6 N; R4 v) N 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! q" q% x# t! ]$ H7 I( V
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【制作方法】
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% F+ a$ R4 p6 F" ? 莲藕洗净,切块待用。
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4 w' ~0 x2 F* H5 i# | 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& P& v9 v9 H3 }$ x4 A1 }
2 p1 |- k- }) q* W/ Y% Q- v1 i 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血+ D* Z2 E- d; |, f
! n& O& F8 G: h$ q: j8 `5 \ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 o) q2 J- m( I- z+ }
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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& Y. ^; i; ~/ u 山药栗子猪肚煲
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% U1 T" f2 b% D+ q 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量; `- P% O% ?# K
* O$ f% J2 e- i) m' p0 B. G/ C 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。, Z U" H8 U" q
. D& T0 \9 J+ _1 l& V 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) Z* u+ J C9 h$ K: k9 g
& k6 Y4 a1 v e/ P _0 K2 i9 E& o 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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/ W& |. a0 |$ U8 G3 j- _8 g/ {/ O1 r& R 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# A) b+ v) \0 H* r
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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