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女人气色不好吃什么?7 V' K3 q# D; F3 W/ P! {
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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9 z, w& H- D+ i: n: n 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。2 V3 z4 Z, b4 X; X5 e$ \8 _
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属阴虚体质者:
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* q" `' |8 A; |7 i$ N 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) O/ Y; ~+ H7 Y$ X
1 a! L$ }) S8 `: [ V9 s 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克: a( |6 v R% k
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配料:冰糖适量。# R& y( p0 ~$ G; G# [& |3 ~* C
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制作方法:
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& F3 T; A k" y, I" u# q8 _7 P w 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! T# P! m: u0 H. C
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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. M, y& H& l, v2 f1 k) ] 功效:清热润燥、养血调经。
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& Q9 ~' N- b) n) K2 M B 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:8 P/ w2 l8 C" T1 K& l% T7 U2 s
: F* d& c! y: }: I# a! y+ f( v A6 r' T 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥8 o( a2 \4 ? V& |
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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6 U0 H [2 S0 P* J- {' I4 m( M 【制作方法】
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, w p! a* ]* Q' H) U& u2 t! d 大枣洗净待用。( Q( C/ l( B- H
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桂圆去皮洗净待用。
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0 R5 H# [. K) Q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。% i* g* K; d y6 E" W3 R
3 R3 [# f7 R$ s' o% F3 w9 p9 P 【功效】温肾健脾补血调经
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: q& a( o0 K1 v3 R. r, f 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。, ~$ {. _0 N4 X/ e# B
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( B! I. n, o2 b+ d
" D2 _+ Y9 p, i8 W; ^! x9 p 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。# _& m* P4 ]$ f3 V) i
0 x% t j9 v: e: v4 E5 N 属阴虚体质者:
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1 P. C) M$ T8 n. K8 P* R c 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 [% u) J4 x+ K9 i: Q$ C: S
! g, F* q3 L( k, ? 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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7 A& Z+ C( ?0 Y( S5 n: C 莲藕木耳老鸭煲3 r- }! y/ E5 S" t
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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9 E& e& w! H" | 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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/ S5 x# q& @, J; A+ Z 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, p7 \( } P+ Z! O/ m$ w P
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【功效】滋阴清热凉血止血2 {& Q' i! T, n4 O: u
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。6 w8 W3 h2 h* t& u4 u5 |
: J' @$ R& y% K& b 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- J" X9 m+ P* L# r
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山药栗子猪肚煲: x0 m/ h2 I" ~: N( ]
' o \) T' c; K' _( Q 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量9 n! a6 l, y( C
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。1 i0 c$ t# {# l, f4 L2 F* l' s
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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7 b' O: u7 u ?. Q 【功效】健脾和胃益肾调经2 o( S% i x% S# E7 i
8 m* Q% b0 q C 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; p9 T- U) _% }
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。! K, a' K' f1 t3 J
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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