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9 b1 o1 ?$ S0 S, O V0 x[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]: T+ [9 M+ O/ w/ q
+ x3 b" U; t) F! A7 E* C% P4 i[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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7 _2 }8 w, V# G5 ]! l[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]: W+ Z- O! X0 b0 N: S4 F& Z! V
; V' Y% T) w6 U& C7 B8 Z# d[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
6 E5 {+ ]( b& i7 Z3 S0 T# C0 X[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
! P7 N5 x: S% b \1 J3 c f[color=#ff6600]做法：
G( X2 j" b& A( D! Y3 r: Z[/color]1、首先要将高汤煮沸 . h8 P0 p8 }4 d( e' f$ g0 _9 ]/ J! U
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 . \' M/ p6 D( T
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 s- n' R) X3 L' w0 B
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 0 f. J8 h2 R! v& v9 s, v
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 8 |1 w: u Q: g* L$ E
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。/ k/ A7 t; s) A7 S" {/ s$ Z
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发表于 2008-9-29 22:52
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